
为响应黔南州教育局的号召,执行州教育局《关于切实做好“中秋”“国庆”期间校园食品安全工作的通知》,我校着重对校园食品安全管理做了进一步规范和落实。
我校成立了学校食品安全管理领导小组,由学校姚源胜校长担任组长,安龙发副校长、龚德东副校长为副组长,校长助理石文亮、总务主任杨宽宽、校安办主任熊明芳、少先队大队辅导员王大波、营养餐管理员冉龙兴、安全资料员冉昌龙为小组成员,具体对我校学生食堂、校园超市和饮用水进行了相关检查和管理,并制定了详细的检查方案。
1.进一步规范了我校食堂的管理制度,并且将制度上墙公示。对学校食品采购、食品贮存、食品加工场所、食品加工要求、食堂食品留样等环节严格按照制度要求执行,并由营养餐管理员冉龙兴进行监督。对食品从业人员进行健康检查和定期培训。餐厅每天都要进行彻底打扫并且消毒。
2.校园超市的管理也严格按照要求执行,并对相应的管理人员进行业务培训,确保校园超市食品的进货、销售和管理都符合规范。
3.饮用水方面,学校对饮用水的提供进行了规范管理,并对学校所有饮水机进行定期清洗,确保学生饮用水安全。
4.利用学生集队,龚德东副校长对全校学生进行食品卫生安全教育,要求同学们购买袋装食品时要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地址,不购买“三无”食品;不在校门外和街头流动摊点购买零食,防止误食不卫生食品、过期变质食品,造成食物中毒。
在学校领导的指挥下,学校的食品安全有了稳固的保证,环境卫生有了极大地改善和提高。学校还将进一步的努力,力争成为名副其实的文明校园、健康校园。